Vallone di Cecione Rosato di Allegra

Rosata di Allegra, deze rosé is een paar jaar geleden geboren samen met Francesco’s dochter Allegra als idee om een ​​wijn op te dragen aan de new born. Er wordt een deel van de beste Sangiovese druiven die beginnen te gisten gebruikt en van de rest worden gescheiden en in een andere tank geplaatst om de alcoholische gisting voort te zetten. Met dit werk verkrijgen we een frisse, eenvoudige wijn (legt Francesco ons uit),  met een kleur die van jaar tot jaar varieert en soms naar oranje neigt, andere weer naar roze. Na de belangrijkste reden die Francesco ertoe aanzette om dit te doen, is er zeker een wijn die verschilt van alle andere en die enkele van de kenmerken en kansen die onze Sangiovese kan opleveren, kenbaar kan maken. De Foto van het etiket is door Francesco gemaakt in de wijngaarden waar een lieveheersbeestje op een wijnstok rust ... ons buitengewoon natuurlijke werk stelt de familie in staat om steeds meer insecten, bijen en lieveheersbeestjes te zien rondgaan.  Het lieveheersbeestje beschermt de bladeren tegen ongewilde insecten en symboliseert de beschermende omgeving waar Francesco’s dochtertje Allegra in opgroeit.

750ml